こんにちは！食べ歩きりんご（Instagram @daizu.lingo）です。
4年ほど前に、友人の紹介でうかがった上田市のフレンチ。
東京からの友人が来てぜひここで食べたいとのことだったので、ご案内がてら楽しんできました。
過去の記事はこちら▼
上田駅からひたすらまっすぐ徒歩7分ほど。
上品なたたずまいの2階にあるお店です。
ビストロ、ともある通りお店はおしゃれなんだけどかしこまってはいないので緊張しなくて大丈夫です(笑)
Le Cadreルカドルさんのメニュー詳細はこちら
ランチは2,970円～で、お肉、お魚など4，5種類のメニューがあります。
ディナーは6,160円～となってます。
4年前よりも上がってますが、メニュー全体が組み変わった感じなのでものすごく高いという感じでもないです。
ランチメニュー詳細はこちらです。
豚肉だと2,700円、お魚3,000円、ハンバーグ3,500円。
ほかにビーフやカモ肉、仔羊もあります。
どれにも前菜盛り合わせと季節のポタージュ、デザート、ドリンク、パンがついてきます。
友人のAちゃんはハンバーグを、わたしはお魚を選びました。
この日のお魚はスズキのポアレ！
また、いつもは飲みませんが、せっかくなので信州ワインを飲もうということで白ワイン2種をお願いしました。
何を選んだらいいかわからなかったので特徴を聞いたら細かく丁寧に教えてくださいました。
須坂の赤ワインのほか、シャルドネはすっきりで香りは控えめ。
カベルネソーヴィニヨンは香り豊かとのこと。
それぞれの香りも確かめさせてもらい、白2種をお願いしました。
古安曾農園のシャルドネ（左）と、たかやまワイナリーのカベルネソーヴィニヨンです。
ちなみに信州ワインは🥂で1,320円～とのことでしたが、それぞれがおいくらだったか記録がなくすみません💦
前菜はこちら。
お野菜のまわりに、信州サーモンと、豚肉のパテ、フロマージュなんとかというテリーヌみたいなもの、塩味のパウンドケーキ「ケークサレ」。
お肉多めなので、赤ワインのほうが良かったかなと思ったのですが、どの前菜も結構あっさり！
白ワインとぴったりでした！ワインとお料理を組み合わせるって楽しいんですね。
普段飲まないけれど、こんな楽しみがあるんですねえ…しみじみ。
ケークサレの外側は結構固めでした。
が、カリカリっとしてるのも美味なのですねえ。
自分のつくったケークサレやパウンドケーキはしっとりが多めなので衝撃でした。
次は新玉ねぎのポタージュ。って、写真ボケてる。
こちらです！
新玉ねぎの甘みが広がる優しく体にもうれしい一品。
季節ごとに変わるので、シーズンごとに食べにきたくなります。
そしてメインがそれぞれ到着しました。
どちらにも春野菜がふんだんに使われています！
お肉は粗目のひき肉で食べ応えがある感じ。
でも、赤ワインのほどよい酸味があり、お肉を最後までさっぱりと食べさせてくれそうでした！（Aちゃんに一口もらったのです）
スズキは白身なのであっさりめと思ったら、お魚のバターで炒めたようなメニューのため結構食べ応えあります。
ぱっと見、野菜多いなあ～と思いましたが、途中で野菜のおかわりをしたいくらいでした＾＾；
というか、野菜が本当においしかった！
あと、お魚には一本も骨がなくて、すいすい食べられました。
お店の方と会話をしたくても、味覚が鈍く表現力のないわたくし。
「お魚、骨がなくておいしいですね！」
というわかってない客感満載の発言をしました(笑)
けれども、「たまに骨残ってることもありますが、抜いてるんですよー(笑)」とお店の方。
とっても気さくな会話をしてくださいました。
パンはおみそや米麹がはいっているとのことで、和の香りが漂います。
以前もパンに感動しましたが、やっぱり今回もパン、最高でした！
もちろんおかわりしました。
デザートは、わたしは「フロマージュブラン」で、飲み物は紅茶。
さっぱりとした口当たり。
ちなみに紅茶はフォートナムメイソンのアッサムとのことでした！
正直、外で紅茶を飲むと、いいお店でも「うーん…」ということが多いのです。
が、こちらはさすが、違いますね！
どっしりとしたボディで、デザートに負けてません。（紅茶のことになると急に饒舌になる人間）
クレームダンジュだとちょっとあっさりしすぎかなと思ってましたが、お魚メニューには、このさっぱり系デザートと紅茶という組み合わせが最高だったような気がします＾＾
Aちゃんは濃厚な「ブリュレ」で、飲み物はハーブティーにしてました。
ハーブティーはレモングラス！
ラムレーズンの香りがとても強いのですが、アルコールが飛んでいるのでお酒に弱い方もOKとのことでした。
お店の雰囲気
店内は、わたしたちのほか、おひとりの方やお2人連れの大人ばかり。
知る人ぞ知る大人の隠れ家なのかなーと思いながら、食べてはお店を眺め、ワインを飲み、会話を楽しみ…素敵な時間！
以前よりお席の空間が広くなってる～と言ってしまいましたが、以前と見比べたらそんなに変わってませんでした(笑)
Aちゃん、ごめん！お店の空間が広くなったんだよーと、うそついてしまったよ！
これだけ広いと子連れでもいいかなと思っちゃいましたが、お店のHPを見たら「お料理を召し上がれる小学生以上の方」とありました＾＾；
ですよね！
うちの2歳児がきちんと食べられるようになったら連れていきたいお店です。
久々に大人が楽しむ空間で、一流のお料理と飲み物と、そしてサービスを楽しませていただきました。
こうして思い出しながら書いていて、あったかい時間だったなあとしみじみ感じる、まさにこのルカドルのパンのような、滋味あふれるフレンチレストラン。
わざわざ来てくれたAちゃんに、そしてルカドルさんに感謝です。
帰りがけにはシェフまでお出ましいただいてお礼を言ってくださいました。
こちらこそ、ありがとうございました🌸
【お店詳細】
LE CADRE (ル・カドル）
長野県上田市中央2-1-15
営業時間/ランチ 11：30～14：00、ディナー18：00～21：30
定休日/火曜日・第三水曜日 他
TEL/0268-75-0463
※インスタはこちら
※ディナーは完全予約制ですが、お席が少ないのでランチも予約がおすすめです
