こんにちは！
食べ歩きりんご（Instagram @daizu.lingo）です。
信州新町での街歩き中。
R19号線沿いにずっと気になるお店がありました。
「西沢屋とうふ店」さん。
うかがってみました。
店内は販売スペースのみです。
販売コーナーもドリンク用の冷蔵庫という感じで
こぢんまり。
お豆腐は信州新町のスーパーや道の駅で
扱いがあるそうです。
が、豆乳はこちらでしか手に入らないようです！
可能でしたらぜひ、お店に行かれることを
おすすめします✨
豆乳は500mlで180円。
地大豆おぼろ199円。
厚揚げはサイコロ型と
三角型があり、どちらも81円！
お豆腐屋さんの後、ちょっと商店街をぶらぶら。
時間が止まっているかのようなレトロな並び、
エモい。エモいです。
この松崎屋さんの和菓子は何を食べてもおいしい！
けれど、「やる気饅頭」というあんず入り饅頭が
絶品です。
（この日は家にお菓子あったので断念）
厚揚げはそのままフライパンで焼いてお醤油で。
市販のものよりも甘みが強い？
そうなんです。
使用している大豆はこの地域の特産物「西山大豆」
という甘みの強い大豆使用なのだそう。
豆乳は、まずはそのまま飲んで楽しみました。
その後、カフェオレに。
最後は生クリームの代わりにチーズケーキに
してみたのですが、これもまた絶品でした！！
もちろん、お豆腐や厚揚げも濃厚で
美味だったことは言うまでもないのですが、
何といってもぜひ「豆乳」を推します！
信州新町へ行かれたらぜひサクッとお寄りください✨
ところで、翌日のこと…
たっぷり豆乳を飲んだおたいこととわたし、
肌がもっちもちになってました～( ´艸｀)
ごちそうさまでした！
【お店詳細】
西沢屋とうふ店
長野市信州新町162-7
定休日/無休（年末年始などはご確認がおすすめです）
営業時間/8：30～18：00
TEL/026-262-2077
