【長野市長野東町】薪窯焼パンのサンドTIKU-（ちくー）　～2023年食べ歩き納め！やっぱり売り切れ続出する人気店でした～

こんにちは！食べ歩き夫婦のりんご（Instagram@daizu.lingo）です。

「今年2023年にうかがって感動したのになかなか行けなかったお店はどこだろう…」と振り返って思い当たったサンド屋さん「TIKU-（チクー）」さん。

インスタでお知らせを見ると12月30日まで営業されているとのこと！
滑り込みで、うかがってきました。

「今度はとりゴママリネサンドを食べてみようかなー」
「キャロットケーキがあるんだ、くるみケーキもあるなあ」
インスタを拝見しわくわくしながらうかがいしました。

そして、店頭にてメニュー確認。
はい、ほとんどSOLD OUT！！！

なんとなくわかってはいたんです。
前回も12時前にうかがって売り切れが多かったから。

でも、「お店に到着する時間もわからないし、予約なしでいいよねー」と、また油断して行ったら、ほらね＾＾；

でも、まだ完売になてない商品もあるみたいだから、とりあえずお店へ行こう！
そう思い、いざ入店。

お！
「アボカドサラミ」680円がまだある！
前回食べておいしかった「生ハムサラダ」890円も！「ベーコンサラダ」800円もある！

ということで、以上3点を購入させていただきました。（後から来たお客さんのために全品購入は避けました笑）

しまった、今度買おうと思ったオリーブオイルを忘れたことにいま、気づきました。
TIKU-さんのサンドのうま味を担っているとすら思うオリーブオイル…オイル好き友人にお年賀で渡したかった…また、来ます。

変わらず現金のみ。
持ち運びに時間がかかる場合は保冷バッグのご用意をお願いしますとのことです。

この日は自宅まで10分ほどの距離＆冬ということで保冷バッグは持っていかなかったのですが、保冷剤を入れてくださいました💦
なんかすいません！

お店の方の許可を得て、キッチンの様子もパチリ。
ピザ窯が素敵です。

さて、帰宅して商品撮影！
奥からベーコン、生ハム、アボカド(すべて固めのパン)です。

1点ずつ中身の写真を撮ればいいのですが、早く食べたくてこの1点のみ商品詳細写真撮影＾＾；
ベーコンサンドです。
正面斜め上から見た様子。もうパンパンに中身が詰まっていることがわかります。

パン焼きを趣味としていた母も「どうやってこんなに中に詰めてるんだろうねえ？」と疑問に思うほど。

失礼してパンの皮をぺらとめくると、ギリギリまでカットされたパンに奥の方までぎゅっと具材が詰められてます！

キャベツひとつとってもしゃきしゃきで、ドレッシングの量も少なすぎず多すぎず＝パンがべちゃっとしていない。
そして、店頭販売もされていたあのオリーブオイルがプラスされて、うま味が増してます。

パンのボリュームはこんな感じ。

基本的にこういうパリジャンサンド的なものは1個食べれば満腹！となりがちですが、こちらのサンドは野菜が多めなので一気に2個食べてしまいます。

2歳になるおたいこも気に入って離さず！
固めのパンですが、しっかり食べてます。

ブラックペッパーが入っているようで、たまにぴりっと辛みを感じましたが、平気で食べてました。

今年は、保護されたというオーナー様ご夫婦。
同じ保護猫オーナーとして積もるお話もしたかったのですが、次々とお客様がいらっしゃりちらっとしかお話できませんでした＾＾；
でも、今年のラストに素敵で大好きなお店に、家族とともにうかがうことができてよかったです。

こちらの写真はTIKU-さんのインスタにあった愛猫ちゃんの投稿です。
幸せになった保護猫さんの様子はうれしいものです！
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さてさて、旧ブログではもう締めてしまったのですが急遽お店にうかがうことができたのでこちらを記事にさせていただきました。
そして、こちらで本当に締めとなります！

2023年も皆様にお読みいただき、そしてインスタなどでもコメントやリアクションをいただきありがとうございました！
地域のことを紹介できるブログ制作や、お店の方・読んでくださる方とのやりとりは、わたしのライフワークです✨

来年もマイペースではありますが続けていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

さいごになりましたが、飲食店の皆様、食にかかわるお仕事の皆様、今年も美味しさと楽しみとしあわせをありがとうございました！

【お店紹介】
薪窯焼パンのサンド TIKU-（チクー）
長野県長野市長野東町200
営業時間/10:00～15:00（仕込み時間確保のため当面の間15時閉店となったそうです）
定休日/月曜日・火曜日
TEL/026-235-9890
※インスタはこちら
※現金のみのお支払いです
※12時過ぎると完売となること多いようです！お早目をおすすめします！
※駐車場はないそうですが短時間のお買い物中は駐車OK。乗り降り大変な方は事前連絡にて車まで来てくださるそうです！