【千曲市 杭瀬下】信州蕎麦 誉(ほまれ)~蕎麦もアジ丼も超一流の隠れた人気店~

こんにちは!食べ歩きりんご(Instagram @daizu.lingo)です。

1か月ほど前になっちゃいますが、千曲市でおいしいお蕎麦と和食のお店にうかがったので紹介させてください。

蕎麦好きな方ならきっとご存じの「誉ほまれ」さん。
杭瀬下の牡丹荘やKT’sBakery近くにあるお店です。

ぱっと見は、のぼりがなけば普通の一軒家ですが、人気のお店なんです。
2016年から営業しているお店とのこと。

温かいそばはありません!
冷たいおそばのみなんです。
そして、なぜかあじの刺身丼があるとのこと。気になる!

店内はカウンターとテーブル席、お座敷席が2つあり、おたいこもいたのでお座敷に座らせていただきました。

誉さんメニュー詳細はこちら

もりそば800円から。
ほかにもたぬき、とろろ、くるみ、食べ比べもできるそう。
そして、天ぷら野菜3つ100円や刺身ミニ丼350円など、昭和価格のサービスメニューも!

お蕎麦屋さんだけど、おうどんに変更することもできるそうです。
レアメニューだって!

次々出てくるメニュー表。
この時期には根曲がり竹の天ぷらもありました。

結局、もりそば1つとざるそば1つ、そしてミニアジ丼350円、ミニ天丼400円を注文しました。
注文後すぐサラダのサービスが♪

もりそば(左)とざるそば。

すいません、ぱっと見フツーのお蕎麦だなあと思っちゃいました。
でも、食べてみるとなんか違う!
のど越しがいいのかな!?香ばしさも感じて、すいすいと食べちゃいます。

そしてお待ちかねのミニ丼たち。

天丼、いい油を使ってますねえ~。クセがない!
揚げ物なのにあっさりしているんです(笑)

そしてびっくりしたのはこのアジのお刺身丼。
わたしは生のお魚が若干苦手なときもあるのですが、このアジには嫌な香りが一切なく、新鮮そのもの!
2歳のおたいこも喜んでアジを食べてました。

蕎麦や魚にうるさいだいずも、「あー、こりゃ人気店になるだけあるねえ」と言ってわたしの分まで食べてました。おうおう。
40代のわれわれは、天ぷら・天丼の油にうるさくなりがち。
ですが、そんなわたしたちすらも虜にしてくれるおいしい天丼でした。

って、お蕎麦がかすんでしまいましたが、お蕎麦ももちろん戸隠で食べたかのような満足感のある逸品です。

メニュー表を見ると「冷たい蕎麦なし」「追加注文はできません」など注文多めの料理店かもとか思っちゃいましたが💦
いかんせん、店主とおかみさんのお2人でやってるお店です。
注意書きが多くなってしまうのも納得でした。(感じ悪いとか一切なくてにこやかなおかみさんですよー^^)

近くにこんなに良いお店があってうれしいと思わせてくれるような、素晴らしいお店でした。

ごちそうさまでした。

【お店詳細】
信州蕎麦 誉
長野県千曲市杭瀬下4-52
定休日/月曜(祝日の場合は昼のみ営業)

営業時間/11:00~14:00
TEL/026-400-7501

※おかみのブログはこちら!わんこ2匹いるそうです^^

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信州蕎麦 誉そば(蕎麦) / 屋代駅
昼総合点★★★★☆ 4.5

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