こんにちは！食べ歩きりんご（Instagram @daizu.lingo）です。
おいしい米粉パンを探していますが、店舗を構えて売っているところって近場にあまりないのです💦
そんなときインスタに、BIOSSAビオッサという東京にある米粉パンのお店の広告が流れてきました。
それで思わず、購入！
Amazonで、7点ほどのベーシックなパンが入って3,500円ほどでした。
注文後2日ほどで到着。
早いです！
冷凍の状態で届くので、おいしい食べ方についても説明がありました。
食パンはスライスなしで届くので、スライスのために解凍が必要。
しかも、レンジで温めてからトーストというのが若干面倒ですが＾＾；
2～3時間かかるとのことでしたが、1時間ほど室温で戻したら、端っこはスライスできる状態になってました。
断面の様子。
お米のパンというだけあって真っ白で美しい！
早速、レンジで温めてバターを塗って食べてみました。
トーストをしなかったためでしょうか、若干バターと合わない＾＾；
そう、米粉パンってバターとの相性があまりよくないのですよね💦
トーストすればよかった！
ではこれはどうかと、サンドイッチにしてみました。
これは悪くないです！
小麦のパンよりもよりしっとりしていて、子どもにも食べやすい！
とくにしょっぱい系との相性が良い感じがしました。
ピザっぽく、オイル塗ってケチャップ＋チーズをのせてトーストしても美味です。
ただ、時間がたつと崩れていきます…
小麦パンだったらこうはならないのに、やっぱりお米のパン、ちょっと扱いが難しい💦
とはいえ、原材料に悪いものはなく、安心して食べられるのはいいですね！
よく見ると、製造は工場なのです。
そのせいか、軽井沢や長野市の個人店でやってる米粉パンのお店と比べると若干味が無機質かも？？
ただ、サンドイッチにしたらおいしい米粉パンなので、使い方次第ではよいのかもと思いました。
それから、サイトを見たらノーマルなパン以外にもいろいろあるようなので、そっちも試してみたいかも！？
ごちそうさまでした。
【オマケ：米粉パン屋さんのご紹介】
イチ押しの米粉パンのお店「Riz Karuizawa」さん。
言われないと米粉と気づかないほど出来の良い米粉パン屋さんです！
長野市にある「縁enishi」さん。
米粉＋雑穀の滋味あふれるグルテンフリーパン。
通販ではrebake(リベイク)を経由して購入した「たしざん製作所」さんの米粉パンも当たりはずれはありましたが(笑)レベル、高めでした。
