【上水内郡 飯綱町】そば処よこ亭～行列のできる人気蕎麦店！コシと香りが強い本物のお蕎麦～
こんにちは！食べ歩きりんご（Instagram @daizu.lingo）です。
ずっと気になってたけれどいつも行列で入れなかったお蕎麦屋さんがあります。
飯綱町の「そば処よこ亭」さん！
平地は雪がちらつく程度でしたが、やはり飯綱。
雪が本降りになってました！
よこ亭前にある、四季彩さんでりんごを県外の友人に発送し、その足でお蕎麦屋さんへ♪
※後日そのりんごを受け取った友人は職場でわけたところレベチと大評判になったそうです！
さて、よこ亭の中へ。
入口にはずらっとお酒、お蕎麦、りんごジュースなどが✨
お店に入ったのは11時くらいだったので、お座敷席は一番乗りでした。
ほかに、テーブル席がありますが、そちらは早めに一杯になってました。
お水、お茶はセルフサービス。
天つゆもあるのでお間違いないよう！
よこ亭メニュー詳細
野菜あんかけ固焼き蕎麦みたいな変わり種、季節商品は紙メニューがありましたが、通常のはタブレットでした。
丼ものも多いんです。カレーもりんご入ってたりして、飯綱感じますねえ。
結局、定番の冷たいのとあったかいの、それから野菜天ざるそばにしました。
お通しはごぼうの煮つけ。
甘辛でご飯食べたくなります！お土産コーナーに売ってるものかな？おそらく。。。
天つゆとお茶を間違えないでねと思ってたら、父が見事やってくれました。
「お？天つゆか？なんかおかしいと思ってたんだよなア」
76歳、これはボケであることを祈ります…
大きな窓からは大自然が見えるそうです。
この日は真っ白。ある意味大自然(笑)
オーダーから15分後、あったかいかけ蕎麦到着しました！
ごくごく普通の見た目です。
トッピングはねぎのみ、シンプルです。
しかし、コシが強め、香りが強めのお蕎麦。
濃くないのに旨味がしっかりつまったお出汁。
おたいこは出汁メインにそばをちょいちょいつまむというスタイルでした(笑)
そのくらい、お出汁が美味！
冷たいのも、またいいんです。
コシは超強め！
野菜天ざる。
野菜のみですが、華やかです。
最後に蕎麦湯もお持ちいただきました。
コシの強い冷たいお蕎麦食べて、蕎麦湯飲んで、いや、やっぱり〆はあったかいお蕎麦にしようか…
など、策略を考えつつ食べたり飲んだりするのが、とっても楽しい、蕎麦時間。（蕎麦時間ってなんだろう）
野菜、茄子は夏野菜だし…と思って期待してなかったのですが、夏にとれる茄子のようなおいしさがありました。
お芋もピーマンも、キノコも、かぼちゃも、野菜のおいしさ、詰まってます。
1時間ほどかけて、ゆっくりと食事させていただきました。
母は以前、この近くに勤めてたので、暑気払いや忘年会はよこ亭ということが多かったそうです。
夜、宴会メニューということで特別メニューもつくってもらえるそうです。
それにしても、今まで食べたお蕎麦の中でもこのお出汁はレベル高いなあ…
そしてコシが強いなあ…としみじみ。
もう、また、よこ亭のお蕎麦が食べたくなっちゃいました！
ごちそうさまでした。
【お店詳細】
そば処よこ亭
長野県上水内郡飯綱町柳里847-3
営業時間／11:00〜17:00(ラストオーダー16:30)、冬季は11:00〜15:00(ラストオーダー14:30)
定休日／毎週水曜日
TEL／026-253-8287
※駐車場多数あり
※お手洗いにオムツシートあり！
