【千曲市戸倉】麺処 浮き雲　～「くう～っ」と唸り声の出てしまう旨みのつまったスープ！行列のできる人気ラーメン店～

こんにちは！食べ歩きりんご（Instagram @daizu.lingo）です。

開店したばかりのころ、2020年1月、そしてその翌年に行ったきりになっていたラーメンつけ麺のお店「浮き雲」さん。

「今日はどうしても食べたい！どーしても浮雲のあの濃くて辛いラーメンが食べたい！」ということで、行ってまいりました。
土曜日のお昼だったので行列です！

名前を書いて、呼び出しベルのなるボタンみたいのをもらって待つ方式に代わってました。
開店当時はすんなり入れたのですが、この混雑っぷり！人気なんだなあ。

近所には大黒食堂やくるりんパン、瑞祥カフェ、羽衣などもあり、なんだかにぎわってるエリアです✨

パンを買ったり、近くの公園に行ったりと探索したりすること20分ほど。
ようやく「ピーピー」と呼び出し音が鳴りました！

浮雲メニューはこちら

券売機方式になってました！

「辛辛つけ麺」1,100円～を筆頭に、濃厚な魚介系のお出汁のきいた「つけ麺」1,000円～、「辛煮干しそば」1,000円など大人向けのメニューが多めの印象。

ですが、ちゃーんと「お子様ラーメン」320円もあるのです。
そのせいでしょうか、小学生くらいのお子さん連れもたくさん見かけました。

案内いただいたのはこちらの小上がり席。
2人なのにこんな広い席にいいんですかと恐縮しちゃいました💦

お席からはラーメンを茹でている様子が見えてとても楽しいです。

お席には酢、お醤油など味変できるアイテムもそろってますが、提供された一杯で大満足だったので、今回も使うことはありませんでした。
でも、お酢を入れたらまたさっぱりして面白いかも！？

ほどなくしてメニューが到着。
以前は「辛辛つけ麺」と「あっさり煮干しそば」だったので、今回は「煮干しそば　こってり」1,100円と…

「つけ麺」にしました。

どちらも一口食べて、「わあ、煮干しだ！」という濃厚さがとってもくせになります。
つけ麺はしっかり冷水でしめてあるので、最初から最後までずーっとこしがしっかりしたままなのもうれしい！

だけど、寒い日だったので熱いスープの「煮干しそば」をモクモクと食べてしまいました、だいずの注文だったのですが(笑)

食べ終わっても、つけ麺の方はスープが結構残ってます。
もったいないです。
「あの～、スープっていただけるんでしょうか？」と聞いたら、快くおもちくださいました！

濃厚なつけ汁、ちょっと冷めてしまったので、この熱々スープがうれしい！

ちなみにスープだけもいただいてみたのですが、黄金色のこれまたお上品なお出汁という感じで、これだけでも贅沢な気分になりました。

さあ、ごちそうさまかなと思ったのですが、お席に貼ってある「和え玉」が気になります。
油で和えて揚げニンニクを散らしたこの一品。1玉300円台ですが、半玉200円ということで、半玉を頼んでみました。

こちらです！食後のデザート感覚で麺だけ！って感じでしょうか(笑)
スープはなく、そう、ガーリックたっぷりのパスタを食べているような感覚でした。麺好き・炭水化物好きのわたし、これ、大好きなのです。

こってりなんだけど、おネギの爽やかさですいっと食べられます。

そんなこんなで、大変満足したランチとなりました。

ちらっと帰りがけにオーナーさん（多分）の方とお話させていただきました。

「前、夜に来てとてもおいしかったのでまた来ましたよー、夜はもうやらないんですか」と聞いたら、「人が増えたら夜営業も始められるかもしれないですので、よろしくお願いします！」とのことでした。

お子さんがまだ手がかかるご年齢だったり店主さんの体調不良だったりで、臨時休業があるようです。
お出かけの前にはぜひインスタをチェックしてからがおすすめですよー＾＾

いやはや、お忙しいところお答えいただきありがとうございました＾＾
なんだか数年前の寒い夜にここ「浮き雲」さんで食べたラーメンがとても思い出深くて、また夜来れたらいいなあなんて思って聞いてしまいました。

これを書いてたらもう、また食べたくなってしまいました。
辛くない麺やお子様用の麺もあるので、今度はおたいこも連れてきたいと思います。

ごちそうさまでした！

【お店紹介】
麺処　浮き雲
長野県千曲市上山田温泉2-24-2
営業時間/11：00～14：00
定休日/ 木曜、日曜

※駐車場は広くありますが、お客様の出入りが激しいのでご注意ください