【長野市 松代その2】しんこきゅう（心幸食）～大切な人に食べさせたい心あたたまるお料理と”お母ちゃん”～
松代散歩の途中でふらっと入った「しんこきゅう（心幸食）」。
からあげや角煮、ハンバーグのおいしさはもちろん、小鉢を選ぶ楽しさや、お店の方のあたたかさに心まで満たされました。気づけば“ごはん屋さん”以上の場所でした✨
こんにちは！
食べ歩きりんご（Instagram @daizu.lingo）です。
珍しく「歩いて食べて」の記録を書いている松代食べ歩きです。
「歩き」部分の記事はこちらをどうぞ。
さて、「こんなに素敵な街松代。このままお金も落とさず帰るなんて申し訳ない！」そう思ってふらっと歩いたら飲食店があるのを発見しました。
外観は居酒屋さん…？
網戸になっていてなんだか解放感があってよさそう。
そして揚げ物がおいしいらしい…ということで入ることにしました！
その名は「しんこきゅう（心幸食）」です。
平屋のなじみやすい食堂という感じ。
予約もなし、下調べもなし。
ほんとの飛び込みでしたが、快く案内いただきました。
カウンター席とテーブル席があります。
大きく開いたカウンター席からはお料理をしている風景が見えてとっても楽しそう！
山盛りになったコロッケに、目が釘付けになりました(笑)
カウンター上にはしんこきゅうの「母ちゃん」の心得が掲げられてます。
お子さんのために愛情をかけてお料理をされてきたんだなーと思って、これだけで涙しそうでした＾＾；
はじっこのテーブル席に案内いただきました。
子ども椅子もあるので、安心です！
しんこきゅうメニュー詳細はこちら
さて、とメニュー表を開きました。
が、よくわからない＾＾；
と、同時に、スタッフさんが説明に来てくださいました。
①メインメニューを決める
②松・竹・梅を決める（小鉢の数が違う）
③小鉢の種類を選ぶ
という流れだそうです。
メインメニューのみの単品注文もできるそうです。
では、メインメニュー。
唐揚げがうりのようだったので唐揚げかなーと思ったら…
チキンコンフィ、ハンバーグ、角煮、ハンバーグ、今日のお魚（この日は赤魚）などなど選択肢が多いです！
なんとか、メインを「ハンバーグ」と、「角煮」に決めました。
小鉢は5品の竹2,640円と、3品の梅コース1,980円にします。
よし、次は、小鉢だ！！
お店の方「はい、小鉢はこちらからどうぞー！」
…って、え～～～！？こんなにあるの！？（嬉しい悲鳴）
小鉢の中には「ごはん」「味噌汁」も含みます。
デザートやドリンクも小鉢扱い。
つまり、ごはん、味噌汁、コーヒーを選んだらもう既に3品は選んだという状態なんですね。
ここまで色々あると選べないという方も多いようです。
その場合は「お任せ」もできるそうです。
ただ、お任せにすると追加料金の必要な小鉢が入れられない。
つまり、絶対食べたいものがあるなら自分で選ぶ方がいい！
ということで、頑張って選びました。
はい、こちらです。
「うどのポタージュ」「ふきみそコロッケ」は絶対に食べたかったので早々に入れました。
（あ、余談ですが、わたしの祖父は書家でした。石碑なんかも書いてたんですよ！わたしは書道歴8年です！…みなさん、自信もってくださいネ！）
それから、おたいこは「お子様セットがいいなあ」と言うので、聞いたら「おにぎりとハンバーグ、からあげのセットができますよ」とのことでしたので、お願いしました✨
せっかくなので、デザートや夜メニュー表も紹介させてください。
もう、メニュー紹介だけで1記事できちゃいそうなボリュームです。
デザート。
お母ちゃんの娘さんがパティシエさんなんですって！
お砂糖は低糖質の砂糖なのでヘルシーだし、お味も確か！
パフェとかアイスとか、専門店かってくらいのハイレベルさ！
あ、カレーもあるんですね。
肉なのにヘルシーそう。
テイクアウト、宅配弁当もあるそうです。
お値段はちょっと変更している部分もあるそうなのでお問い合わせください！
ディナーもまた、こんなになんでもあるんですか！？
「え！？あれもある、これもある！？」
「デザート、これだけじゃないの！？」
息をつめてメニュー表を見るなんて初めての経験でした(笑)
お料理が到着
まず、お子様セット。りんごジュースもくださいました。
おにぎり３つって(笑)
でも、それがまたおいしいんです！
塩加減、お米の炊き方、握り方、すべてが調和が取れていて、塩＋ノリのみのシンプルなものなのに、これだけでごちそう。
お米をあまり食べないおたいこが、むしゃむしゃとかぶりついてました！
あと、お肉が苦手でハンバーグや唐揚げをそこまで好まないおたいこですが、ここのは違いました！
「唐揚げ熱いよ」と言いながら自分から食べてましたから✨嬉しい…
だいず注文の、ハンバーグセット。
左からタラの芽の天ぷら、ふきみそコロッケ、味噌汁、うどのポタージュ、ひじき五目煮、ハンバーグ、ごはん。
お米、おいしいよう。
スープが滋味あふれてるよう。
ふきみそってこんなにおいしく変身できるんだね？！
ハンバーグ…これ、昔こどものときに好きだった某レストランの味がするよ～～～と、涙が出そうになりました。
あのときの「おいしい思い出」とまた出会えるなんて✨
わたしオーダーの「角煮セット」。
来る前は、「角煮は脂身が多そうで食べられないからだいずにあげよう」と思ってました。
でも、ご覧ください！赤身多めです✨
おいしい～！
なんなら脂身もぶにょぶにょしてなくてトロリとしていて、食べられる！
お肉苦手なおたいこも「そのお肉食べたい」と言ったのであげたら喜んでました。
子どもが食べる姿って嬉しいですよね。
しんこきゅうさん、ありがとう。
あとから聞いたら、無添加なので塩麹をたくさん活用されているそうです。
なるほど、だからジューシーで味に奥行きがあったのねえ。。。（最近わたしも塩麹にハマってるので魅力がわかる！）
デザートに頼んだのはグルテンフリーのバスクチーズケーキとコーヒー。
食事中盤でしたが、もう食べたくなってもってきていただいちゃいました。
チーズケーキが濃い！
これだけのお店でもやっていけるんじゃないかと✨（あ、パティシエさんですもんね）
お店にあった藤野真紀子さんの本を見ながら食べると、より贅沢な時間を過ごしているような気持ちになりました。
お料理本が好きな方が見たら絶叫するような本ばかりでしたので、気になる方はぜひお店でどうぞ( ´艸｀)
わたくし、本を読みにまたお店にうかがいたいくらいです！
しんこきゅうさん、パワースポットとも言えるお店でした
お店から出ると「充電完了」という気分になりました。
お腹が満たされたのはもちろん、動物好きで食べ物への愛が強い素敵なオーナーさんとお話して、心まで満たされた感じです✨
話が長くなりそうだったときに「そちらかけて～」とお席をすすめてくれるなんて、新参者なのにいいんですかとうれしくなっちゃいましたから。
今日ここに来れなかった大切な両親たちにも、ここのお料理を食べてほしい！
猫たちもいる大好きなお家で、このパワーチャージのできるお料理を食べられたらなあ…
「よし、今度はテイクアウトをしてみんなで食べよう」、そう思いました。
最近いろんなことがあってお疲れ気味でしたが、芯から癒されました！
飲食店なのにこんなにチャージされるなんて、まるでパワースポットだ(笑)
導かれるようにふらっと足を延ばしてみてよかったです。
これもご縁なのでしょうね✨
LINE友達登録をしたら、唐揚げ1個サービスしてくれました。
残ったおにぎりも包んでいただいて、夜にみんなで取り合って食べました(笑)
これを書きながらもう、また行きたいです。
メニューは季節ごとに変わっていくようなので、毎シーズン行きたい！
ごちそうさまでした！
＼米粉パンや人気店のパンを全国からお取り寄せできるリベイク✨／
過去記事はこちら・その２・その３
ヘビーユーザーです(笑)
＼魚メニュー豊富でヘルシーな商品多数の生協さん／
＜飲食店予約は食べログからでポイントが貯まります＞
▼
【お店詳細】
しんこきゅう（心幸食）
お母さんの想いがつまったHPはこちら
長野県長野市松代町松代1496-22
営業時間／11：00 ～ 15：00、17：30 ～ 22：00
定休日／月曜
TEL／026-214-3108
※一部電子マネー使えます
※駐車場は代官町駐車場が近くて無料でおすすめです
※お手洗いにはなんとオムツ台までありました！
＼こちらのブログのWPテーマはDIVERです／
ワードプレス（WP）初心者でもメールで丁寧なサポートがあるので安心◎
ご使用のサイト数に応じてお選びください！
▼
