こんにちは！食べ歩きりんご（Instagram @daizu.lingo）です。
先日、家族の集まりがあったのでケーキを持っていこうという話になりました。
集合場所は上田市。
上田にはおいしいケーキ屋さんがたくさんありますんね。
が、あえて大手すぎないところでいいところがないかな～と探してたところ、だいずが趣味のバイクがてら調査してきてくれました。
上田市中之条にある「小さなもみの木」さんのケーキとのこと。
よく知らなかったのですが、一口食べて「ええ～！すごい！」と感動してしまいました。
すいっすい食べられるんです。もう、飲むように、すいっすい。
クリームが上質！粉が上質！きめ細か！
ごくごくと飲むように、わたしとだいず、おたいこの3人でものの10分で食べてしまいました。
とくにやっぱりクリームの質が高いようで、クリームを残しがちなおたいこもクリーム目当てで食べてました。
だいずによれば、普通のロールケーキや、米粉のロールケーキまであるのだとか✨
大人数で甘いもの好きやそうでない人がいる集まりには、カットで調整できるロールケーキがとっても便利♪さらにこのおいしさなら✨
「よし、明日親戚の集まりに持っていくケーキはここにしよう！」と即決です。
そして、翌日。
お店へうかがいました。住宅街の中にある、ぱっと見一般住宅の一角にある小さなお店さんです。
駐車場は3台ほどが横に停められるようになってました。
お店に入ると、いい香り♪焼き菓子もたくさんあります。
そして、お目当てのケーキたち。
「ロールケーキを買う」という目的はあるのですが、やっぱりケーキのショーケースをまじまじ見てしまいます。
どれもとってもきれいで繊細。
それでいて優しさを感じるのは…「いちごショート」380円というお手頃な価格のせいでしょうか(笑)
ショコラやモンブランなども400円台前半。
デパートなどのケーキと比べたら半額くらいでは…それでいてフルーツがとても新鮮そう。
ガレット、エンガティナー、フィナンシェなどの焼き菓子も一通りそろってました。
しかも200円以下！
お店の方にお話をうかがうと、開業から21年目とのことでした。
長いです。地域にずっと愛されてきたお店さんなのでしょう。
さてさて、こちらがお目当ての「お米の純生ロール」です。
ビニールの手提げに入れてもらうタイプなら1,080円ととってもお手頃！
親戚の集まりなのでお安いビニール手提げにしてもらいました( ´艸｀)
あれ？でも、普通の小麦粉を使った「もみの木ロール」はないのかな？
と、思ったら、ちゃんとお店の奥から出してきてくださいました。
「もみの木ロール」自宅用は、お米ケーキよりさらにお得で930円！
「抹茶ロール」はちょっと小さめで800円でした。
この日はロールケーキ2本のみ購入。
つまり消費税込みで2,000円ちょっとでした！ケーキ屋さんに行くとすぐ数千円って飛んでいきますが、2,000円でこの満足感✨
待ち時間に、これまでのデコレーションケーキを見せていただくと、ものすごいことになってました（超誉め言葉です）！
キャラクターケーキはもちろん、ヘクセンハウス（お菓子の家）がもう、食べるのもったいないレベル！
これで1万円ほどならいつか…ほしい！
ちょっとここでご紹介はできないのでもみの木さんのインスタ（ページ下にリンクあります）をぜひご覧ください。
例えば同じ「パトカーのケーキ」でも正面だったり、全体図だったり横向きだったり、もう自由自在にケーキ操ってらっしゃいますから！（いいね連打してしまった）
帰りがけ、「タイミングがあえば購入いただいたお客様にお渡ししてますので＾＾」とクッキーをいただきました。
焼き菓子には1番生地、その余りの2番生地というのがあるそうですが、こちらは2番生地で作ったクッキーだそうです。
といっても、正直お味は販売しているものと同じでは！？というレベル。
「お客様から2番生地でも売っていいんじゃ？と言われますが、うちでは1番生地っていうこだわりなんです」とのことでした。
職人魂を、感じます。神は細部に宿る、という言葉があります。
こういう方の魂に触れると自分も仕事頑張ろうと思います。
ちなみにクッキーは行きがけの車中で速攻おたいことわたしで消費してしまいました。おいしすぎます(笑)
さて、件のロールケーキ。
宴もたけなわとなった際に、ロールケーキ様の登場です。
上の皮が茶色が米粉ロール、下が小麦粉ロールです。
ちなみに米粉ロールは冷凍の状態でお渡しされるので、30～40分解凍してから食べます。
さあ、食べ比べ。
米粉、なめらか。
小麦粉、なめらか。
米粉のクリーム、あっさりしているのに食べ応えがある。
小麦粉のクリーム、あっさりしているのに食べ応えがある。
…はい、すいません。だいず、わたし、そしておたいこの力量ではここぞという違いがどうもはっきりわかりませんでした(笑)
しいて言えば米粉の方がより滑らかというかきめ細かい気がしたような…
正直、「あ、おいしいな、おいしいな～」と食べてたらすっかりなくなってた、という感じです！
とにかく断言できるのは、誰に出しても喜ばれるということ！
わたしのようにグルテンフリーを意識している人や、親戚の子のように小麦アレルギーの人にも、とにかく安心して食べられます。
おいしいケーキをみんなで囲めるってありがたいことです。
もみの木さん、ごちそうさまでした！
またうかがいたいです。
【お店紹介】
菓子工房 小さなもみの木
長野県上田市中之条842-7
営業時間／10：00～19：00
定休日／水曜日
TEL／0268-21-1227
※インスタはこちら
