以前うかがった千曲市寂蒔の「信州中華蕎麦紋」さん。
1月のメニューが「味噌ラーメン」で、とってもおいしかったので改めてレポートです。
そして新たにワンタンの魅力も発見しました！
こんにちは！
食べ歩きりんご（Instagram @daizu.lingo）です。
以前うかがった新店ながら早くも人気の「紋」さん。
インスタを見ていたら、1月は味噌ラーメンとのこと。
この前は鶏系ばかりのラーメンだったので、違う系統の味噌ラーメンはうれしい✨
喜び勇んで行ってきました！
開店前に到着して、扉を開けてしまった。
すいません。（いえいえ～と笑顔で皆さん対応してくれて、紋の皆さん、いい人すぎ！！）
これこれ、この期間限定メニュー！！
その他の定番メニューはこちらの過去ブログをご覧ください♪
以前は無かった「お子様ラーメン」が登場してました！
最近よく食べるようになったおたいこのために、オーダー。
お値段失念しちゃったのですが、500円？700円？
ジュースとゼリー、さらに食後にオマケの袋菓子をいただけて大満足です。
お子様用なのでスープの脂は少なめ。
胃弱人間のわたしは、こっちのラーメンの方が好みかもしれません(笑)
そして、定番の中華蕎麦。
食券式でよく見てなかったのですが、見返してみると「鶏油・葱の有無対応します」とありました！
麺そのものがちゅるんちゅるんでおいしいので、今度は油なしでもよいかも( ´艸｀)
そして、ワンタン！！
以前餃子に感動したのですが、今回ワンタンをいただいて「あれ？こんなにおいしかったっけ？！」と衝撃でした。
次回はワンタンと餃子も絶対頼もう。
そしてお待ちかね、味噌ラーメン！！
麺は定番の中華蕎麦と変わらないのですが、スープが優しい味噌仕立てで、この季節に本当に身にしみます✨
このまま冬の定番になってほしい！！
たかむらさんのお味噌を使われてるそうです。なるほど納得のお味。
正直なところ、わたし自身は鶏の油って少し重いかなと思っていたのです。
しかし！！今回鶏油なしのお子様ラーメンを食べてそしてお味噌味を食べてみて改めて「ここの麺ってものすごくハイレベルでは？」と思いました。
そして、餃子とワンタンのレベルの高さ。
ワンタン、前も書いたのですが、エビとお肉のバランスがよく旨味が濃縮されてるんです。
うん、また来よう…と、静かに心に決めました( ´艸｀)
今度はワンタンと餃子という組み合わせをやってみたいです。
ごちそうさまでした！
帰りがけ、おたいこがホールのお姉さんに「おいしかったよー」とあいさつしてたら厨房にいた皆さんもこちらを見て笑顔で「ありがとうございまーす」と言ってくださいました…
お店の方のお人柄が、ちゅるんちゅるんの麺に、ワンタンに表れております～～～！（褒めてます）
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過去記事はこちら・その２・その３
ヘビーユーザーです(笑)
【お店情報】
【お店詳細】
信州千曲中華蕎麦 紋
長野県千曲市寂蒔336
営業時間/11：00～14：00（金土日祝日は夜18時～20時営業あり）
定休日/水・木
TELは非公開です
※駐車場14台分あり
※食券式で現金のみでした
